Здравствуйте, друзья!
До сих пор у нас бытует мнение, что экономный человек – это жадный, вечно злой и недовольный жизнью скряга. Тогда, давайте знакомиться. Я – не только экономист, но еще и экономный человек с детства. Но совсем не жадный, общительный и счастливый. И если вы хотя бы раз задавали себе вопрос, как экономить деньги, то добро пожаловать в мою статью.
Узнали, чьи это слова? Кота Матроскина из мультфильма о Простоквашино. Пусть моя статья начнется именно с его высказывания. Оно мне нравится и отражает самую суть мысли, которую я хочу довести до вас.
Богатый – не тот, кто зарабатывает, а тот, кто не тратит. Можно жить в достатке при любом доходе. Не брать в долг, копить деньги и тратить их на то, что является ценным в вашей семье. Закройте статью, если у вас на первом месте крутые вечеринки, коллекции одежды от мировых брендов и телефоны последней модели в кредит. Нам с вами не по пути.
Но буду рада, если статью прочитают те, кто твердо решил встать на путь разумной экономии, чтобы осуществить свои мечты – образование, собственный дом или квартира, путешествия или маленькая дача. Постараюсь достучаться до людей, которые считают, что невозможно экономить при маленькой зарплате. Это реально, только надо научиться. Этим мы сейчас и займемся.
Учет, планирование и контроль
Остерегайтесь и мелких напрасных расходов, ибо маленькая течь может потопить большой корабль.
Бенджамин Франклин
Как начать экономить и зачем это делать?
Экономия только ради самого процесса ничего не даст. Без мотивации, без цели – нет результата. Вы десятки раз будете начинать и десятки раз – бросать. Поэтому сначала определитесь, для чего вы хотите экономить. Может быть, накопить на отпуск, на новый телефон, машину, квартиру, образование детей. Например, студенту, пенсионеру и другим малообеспеченным людям – чтобы достойно жить на небольшой доход.
Выберите цель, которая будет вас мотивировать. Это как раз и есть ответ на первую часть вопроса: “Как начать экономить?”
Итак, цель определена. Теперь пора заняться учетом своих ежемесячных расходов. Мы подробно говорили об этом в статье о способах ведения семейного бюджета. Вы должны каждый день вести строгий учет всех своих расходов, вплоть до коробка спичек. Зачем? Чтобы понять, куда уходят деньги, конечно.
В конце месяца подведите итоги. Разбейте все расходы на обязательные и необязательные. Пример таблицы.
Следующий этап – это анализ полученных результатов. На чем можно сэкономить в следующем месяце? Начинаем планирование. Обратите внимание на строку синим цветом под названием “Накопления”. Это очень важная статья расходов. Она является обязательной и планируется в первую очередь.
Вы экономите в том числе ради того, чтобы откладывать часть дохода на достижение поставленной цели. Про то, как лучше копить деньги, какие способы являются наиболее популярными у семей с небольшими доходами мы говорили в статье о том, как правильно копить деньги.
Последний этап – контроль. Замечательно, если вы способны контролировать весь процесс от начала до конца. Если нет, не отчаивайтесь. Найдите более стойкого и дисциплинированного члена семьи, который возьмет на себя эту важную миссию. С таким серьезным подходом вы обязательно добьетесь результата уже в первый месяц. А представьте, что будет через год!
Дальше я дам конкретные практические советы и рекомендации, как научить себя экономить.
Общие советы и лучшие способы экономить
В этом разделе статьи я дам общие советы, как правильно экономить и на чем это можно сделать. Вы и сами теперь составите список способов экономии, которые подходят именно вашей семье. Ведь он полностью может основываться на анализе расходов, которые вы сделали раньше. Итак, некоторые очевидные вещи, которые советуют нам психологи:
- Никогда не ходите в магазины на голодный желудок.
Я замечала на себе, что запахи свежеиспеченного хлеба, ароматы специй действуют особым образом, когда ты голоден. Очень сложно удержаться и не купить вкусную булочку. И это при том, что хлеб я стараюсь есть меньше. И не надо уже доказывать, что чек в супермаркете значительно увеличится, если вы голодный.
- После получения зарплаты – сразу домой.
Психологи утверждают, что после получения денег возникает ложное ощущение богатства, когда ты можешь позволить себе больше, чем обычно. Советую в этот день не ходить по магазинам, а дома спокойно заняться планированием расходов. Это можно сделать в специальном приложении на смартфоне, за своим компьютером или в блокноте для ведения семейного бюджета. Когда разложено все по полочкам, включается холодный разум, а не горячая голова.
- Не делайте спонтанных покупок.
Как часто мы ведемся на рекламную акцию, которая проходит в очередном магазине? Мы в него даже не собирались заходить. И трое джинсов по цене двух нам уж точно ни к чему. Коллега по работе сегодня хвасталась новым телефоном, а вы с грустью посмотрели на свой гаджет? В таких случаях всегда надо вспомнить цель, которую вы поставили себе в начале пути. Неужели новые джинсы стоят того, чтобы не достичь своей мечты? Не верю.
Дайте себе несколько дней на раздумья. Представьте, что вы будете делать с новыми покупками. Так ли уж они вам нужны? А можно ли без них обойтись, но приблизиться к заветной цели?
У меня это срабатывает почти на автомате. Я даже пока пишу эту статью, уже несколько раз сказала себе, что мне не надо новое платье, и сумка вполне еще ничего. А все потому, что у меня есть цель – поездка в Грецию летом. И никакие наряды не опустошат мою карточку.
- Не берите в долг.
Привычка жить в долг, к сожалению, в последнее время активно поддерживается банками и разными организациями микрозаймов. И это не потому, что люди стали жить хуже и не могут продержаться до зарплаты. Дело в любви человека к халяве и чужим деньгам. Этим банки умело пользуются.
Хотите купить в долг? Сделайте сначала нехитрые действия. Возьмите лист бумаги, ручку и калькулятор. Посчитайте, сколько вы вернете денег с процентами, и вашу переплату. Уверяю, желание пользоваться чужими средствами может пропасть надолго. Если нет, то заманчивые предложения банков ждут вас.
Бывают критические ситуации, когда деньги потребовались срочно, а до зарплаты далеко. Например, болезнь или поломка техники, без которой сложно обойтись. На такие случаи имейте кредитные карты с большим льготным периодом погашения или карты рассрочки. Только не делайте их постоянным средством платежа за покупки.
- Не давайте в долг.
Да, вот так. Люди, каждый раз занимающие деньги “до получки” – это неорганизованные, безответственные и непунктуальные плательщики. Думаю, что найду много возражений по этому вопросу, но вступать в полемику не буду. Каждый сам для себя решает этот вопрос. Я его для себя решила 18 лет назад.
- Откажитесь от вредных привычек.
Подсчитайте, сколько денег вы тратите на сигареты или спиртные напитки в месяц, а в год. Впечатляет? А теперь подумайте, чего вы лишились, потратив эту сумму на свои слабости. Я уж не говорю о вреде, который вы наносите вашему здоровью и здоровью ваших близких.
Знаю одну девушку, которая начала экономить и копить именно после того, как подсчитала, сколько денег в год у нее уходит на ежедневную чашку ароматного капучино в кофейне.
Этот список можно продолжать и дальше, но думаю, что идея понятна. Главное, начните, а потом это станет частью вашей жизни. И поверьте, совсем не несчастной. Если вы хотите стать продвинутым экономистом, тогда читайте дальше о том, как экономить на еде. Не бойтесь, вопросы диеты не входят в мою компетенцию. Поговорим о другом.
Как можно экономить на еде?
Начну с того, что экономить на еде надо обязательно, но не на своем здоровье. Поэтому здесь речь пойдет не о том, как прожить на хлебе и воде и не умереть. Вы удивитесь, как легко можно сократить расходы на еду, если прислушаться к этим советам. Приведу некоторые примеры.
Составляйте меню заранее
Перед походом в магазин рекомендую составить перечень тех блюд, которые вы собираетесь готовить на неделю или месяц. Именно для них и покупайте продукты по списку.
Например, я хочу приготовить борщ. Для него мне понадобится мясо, овощи, специи, сметана. Моя семья состоит из 4 человек, и готовлю я блюдо на 2 раза. Исходя из этого, я легко составлю список всего необходимого. Тоже самое и с другими блюдами на неделю.
Есть одно нерушимое правило в нашей семье – в супермаркет только со списком. И составлять его лучше заблаговременно. Если держать продукты в голове или составить список за день до похода в магазин, то вы обязательно что-нибудь забудете. Нет списка – есть лишние покупки. Этот способ экономии на продуктах проверен на себе.
Не поддавайтесь уловкам маркетологов
Меню одобрено семьей. Список написан. Со спокойной душой вы идете в магазин. И только на кассе обнаруживаете, что сумма в чеке все равно превосходит ожидания. Накупили лишнего? Это результат работы маркетологов. Николас Коро (член совета гильдии маркетологов) утверждает, что на самом деле наш выбор уже сделан. В 82 % случаев то, на чем останавливается наш взгляд к исходу 6-й секунды, отправляется на кассу и оплачивается.
Умиротворяющая музыка в магазине, разноцветные ценники со словами “скидка” или “акция”, ароматы специй, щекочущие нос, особая расстановка продуктов на полках. Все это часть единой системы, чтобы подтолкнуть нас покупать и покупать, в том числе и то, что не нужно.
Завлекающие надписи: биопродукты, экопродукты, без холестерина, без ГМО – не более, чем уловка. Обратите внимание, что в растительном масле, соли, сахаре вообще нет и не может быть холестерина.
Мой почти 20-летний опыт супружеской жизни позволяет дать еще один совет. Он не со всеми сработает, но попробовать стоит. Любой маркетолог бессилен перед мужчиной со списком. Поэтому отправьте в супермаркет мужа или сына. Мужчины не очень любят ходить по магазинам и, попав туда, стараются закончить дело, как можно скорее. Набирают по списку и уходят, почти не отвлекаясь на расставленные рекламщиками приманки.
Храните продукты впрок правильно
Я ни в коем случае не призываю вас закупать крупы мешками, спички упаковками, а соль пачками. Но есть несколько простых правил, которые помогут запастись продуктами в большом количестве и сохранить их свежесть надолго:
- Не бойтесь заморозки, только делайте это правильно. Продукты должны быть хорошо просушены. Учеными доказано, что замороженные овощи и фрукты ничем не уступают свежим. Мясо, рыба, некоторые готовые блюда (голубцы, пельмени) тоже отлично хранятся.
Разделите продукты на порции, чтобы не пришлось потом откалывать куски или размораживать весь пакет.
- Продлить срок хранения свежей зелени тоже можно. Заверните ее в фольгу. За счет того, что фольга препятствует попаданию солнечного света, испарению влаги внутри продукта, зелень не вянет и не теряет цвет.
- Расположите еду в холодильнике правильно. Это помогает продлить ей жизнь. По законам физики теплый воздух поднимается наверх. В связи с этим температура на верхних полках холодильника бывает на несколько градусов выше, чем на нижних. Поэтому храните там готовую продукцию, колбасы. Молочные продукты – на средних полках. Скоропортящиеся продукты – на нижней.
Готовьте дома
Если вы не топ-менеджер, для которого время – деньги, то сэкономить вам поможет приготовление дома. Частое посещение кафе и ресторанов может пагубно сказаться не только на здоровье и фигуре, но и на нашем кошельке. Дома мы можем сократить количество соли, сахара, жира.
Измените рацион питания
Сложился стереотип, что здоровое питание – это дорого. Докажу обратное. Организму нужен белок. Его много в мясе, а оно дорогое. Но тот же самый белок содержится в курице или индейке, которые стоят дешевле. Не обязательно покупать экзотические продукты. Витаминов и микроэлементов достаточно в наших капусте, моркови, свекле, тыкве, картофеле, огурцах и помидорах.
Элитные сорта рыбы не полезнее, чем более дешевые треска или пангасиус. Но не стоит заменять сосисками и колбасами обычное мясо. Именно переработанное мясо ученые признали канцерогеном.
Если следовать этим советам, то результат скажется на вашем кошельке, а здоровье улучшится. Согласитесь, что ради этого стоит попробовать экономить на еде.
Если у вас есть желание нормализовать свой вес и при этом значительно сэкономить, то читайте следующий раздел. Речь в нем пойдет не о диетах, а о психологии.
5 способов есть меньше
Поговорим о науке. Обещаю, что это не будет скучно. Ведь речь идет о пищевой психологии. Человеческому организму достаточно только 2 000 ккал в сутки. А как есть меньше? Ученые в ходе исследований выявили несколько подсознательных механизмов, которые управляют нашим аппетитом:
1. Размер посуды.
Психологи советуют: “Выбирайте правильную посуду”. Не берите большие тарелки. Привычка доедать до конца может сыграть злую шутку. Если вы наполните едой маленькую тарелку, то подсознательно не будете чувствовать себя обделенными и с удовольствием все съедите. Иная картина, если вы в большую тарелку положили совсем чуть-чуть. В этом случае возникает тревожное чувство неудовлетворенности.
2. Цвет посуды.
Цвет тоже играет немаловажную роль. Старайтесь избегать совпадения цвета еды и тарелки. Они сливаются друг с другом и создается ощущение, что вы положили мало и начинаете докладывать еще и еще.
3. Неудобная посуда.
Вооружитесь палочками. Все дело в том, что большинству людей неудобно есть палочками, которыми так ловко пользуются жители азиатских стран. В этом и состоит психологический прием. Вы подсознательно стараетесь есть меньше, чтобы не чувствовать неловкость за столом.
Поэтому смело начинайте кушать палочками до тех пор, пока не доведете этот способ до совершенства. Вот тогда от него лучше отказаться. Он перестанет работать.
4. Свободные руки.
Мы часто едим на автопилоте. Рука сама тянется за очередной порцией. Чтобы отключить такой режим, советуют психологи, после каждого куска пищи, который вы отправляете в рот, кладите вилку или ложку на стол. Тогда вы начинаете думать о том, что и как едите. А это, в свою очередь, увеличивает контроль над процессом.
5. Шум и хаос.
Ученые провели исследование и выяснили, что в условиях шума (телевизор, радио, бытовая техника) человек ест больше. Громкие звуки не дают насладиться едой. Мы просто не замечаем, что берем в рот и сколько. Поэтому меньше шума.
А вот еще одно научное наблюдение. Люди, которые кушали в условиях неприбранной кухни с постоянно звонящим телефоном, съедали больше. На подсознательном уровне они ощущали, что все вышло из-под контроля, в том числе и процесс еды. Поэтому меньше хаоса.
Вот и все хитрости. Давайте попробуем обмануть себя, а заодно сэкономим приличную сумму на еде.
Заключение
Если вы интересуетесь вопросами экономии, то прочитали уже немало статей на эту тему. Я тоже. Сделала это для того, чтобы постараться написать что-то новое. Нет смысла дублировать информацию, например, о сокращении расходов на коммунальные платежи. Все способы давно описаны и они, действительно, работают. Берите и внедряйте.
В моей статье не менее результативные методы, основанные на собственном опыте. Прислушайтесь к экономисту с 20-летним и к экономному человеку с 35-летним стажем. Буду рада, если они и вам помогут, как помогают мне и моей семье уже много лет. Удачи!